Torta di Pane – la maestra di cucina!

Torta di Pane - la maestra di cucina! Pensa un pò cosa può succedere, che con il tema del pan secco si finisca addirittura in cattedra! E' successo ed è stato molto divertente. Ho iniziato una piccola collaborazione con una scuola di cucina, si chiama Capricci e Sapori e ospita nel suo spazio serate a...

Patate alla “Francese” – Il regalo della suocera

Patate alla "Francese" - Il regalo della suocera Non sempre le suocere vengono a importunare 😉 anzi in questo caso è arrivato un bel regalo. Lo scorso weekend è venuta mia suocera a mangiare a casa nostra, è arrivata con la solita torta, che tutti apprezziamo e con un padellino con all’interno degli avanzi… “Ma...

Aspic di arance – “Le arance della salute”

Aderiamo alla campagna "Le arance della salute" Un dovere prima che un piacere aiutare la ricerca affinché si riesca a vincere questa lunga battaglia che possiamo combattere anche a tavola con un sorriso. Aspic di arance - Nati sotto il segno dei Pesci.

La marmellata di arance di Nuny “Le arance della salute”

Aderiamo alla campagna "Le arance della salute" Un dovere prima che un piacere aiutare la ricerca affinché si riesca a vincere questa lunga battaglia che possiamo combattere anche a tavola con un sorriso. La marmellata di arance di Nuny.

Dolcetti al profumo di arance -“Le arance della salute”

Dolcetti al profumo di arance Aderiamo alla campagna "Le arance della salute" Un dovere prima che un piacere aiutare la ricerca affinché si riesca a vincere questa lunga battaglia che possiamo combattere anche a tavola con un sorriso. L’albero era carico di frutti, il maltempo si avvicinava così mi son messo a fare la marmellata...

Tartare di salmone marinato

Tartare di salmone marinato Le feste hanno portato novità e piatti sperimentati, forse anche qualche necessità di temperanza per smaltire gli eccessi. Spesso nel mangiare in compagnia mi trattengo poco così voglio proporvi una ricetta buona e saporita che però è anche salutista. Mhh....Insomma 😉 Se continuo così ci vorrà una dieta dalla dieta post...

Code di gamberi e carciofi stufati alla maggiorana – Buon compleanno Acquario

Code di gamberi e carciofi stufati alla maggiorana - Buon compleanno Acquario Il segno gode e godrà per molto tempo (fino a metà marzo) della benefica presenza di Mercurio, il pianeta delle idee e del movimento che saprà aiutare gli amici dell'Acquario a vivere settimane fatte di leggerezza, di piacere e di luce (malgrado l'ossessiva...

Mont Blanc – ti ricordi le castagne dimenticate nella Vespa?

Mont Blanc - ti ricordi le castagne dimenticate nella Vespa? Le ho ritrovate! Sono state buone buone, compresse  - se non bastasse il sottovuoto - sotto il sellino della Vespa dell'Avvocato, durante tutto il periodo delle vacanze. Ora mi tocca farne qualcosa. Siccome ne uccide più la gola della spada, ho ceduto alle lusinghe di...

Savarin di risotto alle castagne e rosmarino

Savarin di risotto alle castagne e rosmarino  Latitiamo da un pò, lo so. Non che si sia stati lontani dai fornelli, per carità. E' che, almeno per quel che mi riguarda, ho inserito la modalità dormoleggocucinomangiobevoleggodormo. Trascorrere le vacanze in famiglia è come rientrare in una sacca di liquido amniotico che un pò ti fa...