Torta di Pane – la maestra di cucina!

Torta di Pane - la maestra di cucina! Pensa un pò cosa può succedere, che con il tema del pan secco si finisca addirittura in cattedra! E' successo ed è stato molto divertente. Ho iniziato una piccola collaborazione con una scuola di cucina, si chiama Capricci e Sapori e ospita nel suo spazio serate a... Continue Reading →

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Tartare di salmone marinato

Tartare di salmone marinato Le feste hanno portato novità e piatti sperimentati, forse anche qualche necessità di temperanza per smaltire gli eccessi. Spesso nel mangiare in compagnia mi trattengo poco così voglio proporvi una ricetta buona e saporita che però è anche salutista. Mhh....Insomma 😉 Se continuo così ci vorrà una dieta dalla dieta post... Continue Reading →

Savarin di risotto alle castagne e rosmarino

Savarin di risotto alle castagne e rosmarino  Latitiamo da un pò, lo so. Non che si sia stati lontani dai fornelli, per carità. E' che, almeno per quel che mi riguarda, ho inserito la modalità dormoleggocucinomangiobevoleggodormo. Trascorrere le vacanze in famiglia è come rientrare in una sacca di liquido amniotico che un pò ti fa... Continue Reading →

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