Risotto Primavera

Risotto Primavera Finalmente ci siamo, le giornate si allungano, non ti accorgi ma lavori pure più a lungo in ufficio. L'aria si fa leggera e dai su, guarda attentamente le gemme sugli alberi: ogni giorno spunta una punta di verde in più e anche a Milano è tutto un tripudio di fiori. In omaggio ai...

Savarin di risotto alle castagne e rosmarino

Savarin di risotto alle castagne e rosmarino  Latitiamo da un pò, lo so. Non che si sia stati lontani dai fornelli, per carità. E' che, almeno per quel che mi riguarda, ho inserito la modalità dormoleggocucinomangiobevoleggodormo. Trascorrere le vacanze in famiglia è come rientrare in una sacca di liquido amniotico che un pò ti fa...

Frollini con farina di riso e nocciole – il tè della domenica

Frollini con farina di riso e nocciole - il tè della domenica E' da qualche tempo che mi frulla in testa di voler provare a cucinare con la farina di riso. Sabato, complice il racconto della Viz sui mitici biscotti fatti da sua mamma (che non le dà mai niente da portarsi a casa....poverina), mi...

Torta di Riso e Frutti di Bosco

Torta di Riso e Frutti di Bosco E’ un po’ di tempo che lo diciamo tra di noi, abbiamo l’indice glicemico basso; a Raccontidicucina mancano i dolci. La differenza mi salta all’occhio ogni volta che mi perdo a surfare sugli altri blog di cucina, quelli veri. E’ tutto un trionfo di muffin, di tartellette, di...

Risotto Primavera – Buon compleanno Ariete

Risotto Primavera - Buon compleanno Ariete Decisamente un momento tonico e pieno di energie quello del primo segno dello zodiaco. Ma, in fondo, questa energia vi piace moltissimo e vi è indispensabile per vivere quell'esuberanza e quell'entusiasmo che vi rende sempre intraprendenti e, spesso, irrefrenabili. Il vostro piatto non ha problemi calorici (in fondo state...

Torta degli Addobbi – di Nonna Gianna

LA TORTA DEGLI ADDOBBI DI NONNA GIANNA Gianna è di Bologna, anche lei "importata" a Imperia per ragioni matrimoniali, parecchi anni fa. Una vita trascorsa in mezzo ai ragazzi, insegnava matematica alle superiori, una prof molto amata, strano per quelle di mate no? Forse avrebbe potuto far breccia anche con me ma non ho avuto...