Polpette profumate allo zenzero con salsa agrodolce – Le Polpette di Villa Arzilla

Polpette profumate allo zenzero con salsa agrodolce - Le polpette di Villa Arzilla Era una cena di famiglia, con la fronda attempata della famiglia, l’età media era abbondantemente sopra i 65. Come al solito, scambio di telefonate con la fantastica padrona di casa e ripartizione degli incarichi: allora, è deciso,  io ti porto la focaccia con...

Quiche con zucchine, salsiccia e caprino – Girandole di parmigiano. Come ti sfoglio la sfoglia

Quiche con zucchine, salsiccia e caprino - Girandole di parmigiano. Come ti sfoglio la sfoglia Domenica, ad un certo punto del pomerigigo mi assale il senso di colpa. Mi sono impigrita alla spiaggia, ho pure dormito, non ho cucinato niente di nuovo per il blog (e ancor prima per i palati di casa). E' che...

Costine di maiale in umido – Polenta Accompagnata

Costine in umido con salsiccia - Polenta accompagnata. Siamo in vacanza e questo è il dato di partenza - siamo tanti lato secondario ma non meno importante. 31 a tavola compreso bimbi - che si fa? Cerchiamo di sedare la fame di tutti senza necessariamente passare tutta la giornata in cucina e anche la cena,...