Torcetti dolci gluten free Tutto nasce da un fritto di pesciolini, ci credi? Mi mancava la farina di mais, in cui normalmente faccio rotolare i pesci prima di friggerli. Compro la farina del Mulino Marino, ne uso un paio di manciate e del resto, che fare? Trovo una ricetta di biscotti, farina di mais e... Continue Reading →
Ciambella d'autunno con farina di castagne, uvetta e pinoli Apparentemente sono in mood dolce. Gli ultimi post sono tutti di torte 😦 Prometto di darmi da fare anche sugli altri temi, nel frattempo questa ricetta è scaturita da una gita fuori porta con l'avvocato. Sosta caffè in un barettino dell'entroterra ligure, accompagnata da una fetta... Continue Reading →
Torta rustica con noci e uvetta Richiede davvero pochi minuti per la preparazione e ti assicura un risveglio pieno di energia! Inizia mettendo ad ammollare le uvette in acqua tiepida e accendi il forno. In una ciotola, sbatti un uovo con lo zucchero di canna. Non ti stancare con quel frullino, insisti finchè la... Continue Reading →
Torta di mele, amaretti e uvetta - la torta di nonna papera Oggi mi sono sentito molto Nonna Papera 😉 - avete presente quando fa la torta di mele e la mette sul davanzale a raffreddare? Bhe - uguale 😉 Le torte di mele mi tentano sempre, hanno un che di sano di strutturalmente giusto... Continue Reading →
Le Gaufres o l'arte del comfort food La stagione non è delle più solari è più un periodo da introspezione, piove, che noia ...così si fruga nei cassetti ... e guarda un po' cosa esce! Non si può abitare a pochi km dalla Francia e non avere in casa qualche cosa di francese. 😉 L'attrezzo... Continue Reading →
raccontidicucina 
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