TORTA AL CIOCCOLATO PER IL FESTEGGIATO – AUGURI GREGORIO!

TORTA AL CIOCCOLATO PER IL FESTEGGIATO - AUGURI GREGORIO! L’avevo annunciato e ci sono ricascata: torta al cioccolato. D’altra parte, il festeggiato chi è? Lui. Cosa chiede, oltre alla carne? Torta al cioccolato. Non si scappa! Inutile pensare di ripetere qualcosa di già consolidato, si parte esplorando nuove ricette. Sì, sono una mamma avventata, che...

Torta al cioccolato con panna e crema di nocciole

TORTA AL CIOCCOLATO CON PANNA E CREMA DI NOCCIOLE – AUGURI GREGORIO! Dimmi che torta vuoi, posto che lo sai che mamma non è un tipo da cake design. No frills no thrills. L’è basica, come diremmo io e la mia amica Sandrina. Qui mi gioco una carta importante, è la torta per la festa...

Mousse al cioccolato – con delitto.

Mousse al cioccolato - con delitto. Era una notte buia e tempestosa, gli ospiti si erano trasferiti nella libreria del castello per gustare il pudding, una mousse au chocolat che avrebbe segnato la fine del pranzo. Andrew arrivò con le coppe sistemate su un vassoio d'argento e le distribuì agli ospiti. La mousse era ricoperta...

Segreto di Dama

Segreto di Dama in arte: salame di cioccolato. Però a casa si metteva nello stampo da plum cake! Chi non si è fatto le ossa con questo dolce? E’ uno dei primi approcci alla cucina, ci sono gli ingredienti fondamentali per farlo piacere ai piccoli e il procedimento è semplicissimo, senza rischio. Cacao in polvere,...

Pesche al forno, con cioccolato e amaretti

Pesche al forno, con cioccolato e amaretti Un dolce facilissimo e di sicuro gradimento. Al mercato ho trovato ancora delle pesche gialle, di origine sicula, grandi e sode. L’influsso piemontese mi ha sussurrato di farne il dolce per la cena. Prese! Una volta in cucina, calcolo mezza pesca per persona. Lavo bene la frutta e...