Torcetti dolci wheat free

Torcetti dolci gluten free Tutto nasce da un fritto di pesciolini, ci credi? Mi mancava la farina di mais, in cui normalmente faccio rotolare i pesci prima di friggerli. Compro la farina del Mulino Marino, ne uso un paio di manciate e del resto, che fare? Trovo una ricetta di biscotti, farina di mais e... Continue Reading →

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Pane di farro – no knead bread

Pane di farro - no knead bread Da diverso tempo faccio una focaccia senza impasto presa un sacco di tempo fa dal cavoletto, ultimamente ho visto sul blog di Elena Levati un pane fatto con lo steso principio: si mescola e non si impasta - un po' come il cocktail vodka-martini di James Bond "agitato e... Continue Reading →

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