Zelten – ovvero due liguri, un toscano, una gita in Francia e un dolce trentino

Zelten - ovvero due liguri, un toscano, una gita in Francia e un dolce trentino Lo Zelten Avete presente quelle barzellette con il tedesco l'italiano e il giapponese... non é proprio cosí ma ci si avvicina, la mia conoscenza dello Zelten é avvenuta con gli elementi di una barzelletta 😉 Prendiamo due liguri, un toscano...

Torta di Prugne alla farina integrale

Torta di Prugne alla farina integrale Voglio proprio vedere come l'utilizzo della farina integrale, sostituita alla classica di frumento, cambi il gusto dei piatti....allora debutto partendo dal fondo di un ideale menu, tanto così per ribellione, e preparo una torta con la frutta di stagione: le prugne blu. Girellavo ieri al super, rientrata da un...

Torta di frutta – Peta’s cake

Torta di frutta - Peta's cake Facile, rapida e buonissima! Vale per tutto l'anno, basta cambiare la frutta che disponi on top. E puoi addirittura utilizzarne di surgelata! La ricetta è di Peta, flessuosa e simpaticissima amica australiana, ottima cuoca, oltre che tanguera e mia insegnante di Pilates. Puoi capire come trascorriamo quell'ora..... ridendo e...

Arista di Maiale alla birra con contorno di prugne

Arista di Maiale alla birra con contorno di prugne. E la vorrebbero chiamare Primavera? Qui il generale Inverno non intende ragione e non va via. Piove e fa freddo, il clima ideale per dar sfogo alle ultime voglie di quella cucina "cucinata". Tanto tra un paio di giorni saremo tutti a pensare alla caprese. Sperem!...