Crocchette di gamberi con maionese al nero

Crocchette di gamberi con maionese al nero Ardesia? Dai, concedimi una licenza poetica, trattandosi di una maionese che sfoggia un colore grigio scuro tendente al nero... Mi ha molto incuriosito la ricetta, che ho immediatamente provato. L'arcano è presto spiegato, il colore nerastro è dato dall'utilizzo di una bustina di nero di seppia, in una...

Acciughe marinate su sfoglia di limone

Acciughe marinate su sfoglia di limone Stai lontano dal fornello anche tu in questi giorni? Io ho maturato un sereno distacco, sarà a colpa della cappa di calore che ci avvolge e pare non molli la presa neppure nei prossimi giorni. Pensa ai cuochi veri, come devono sentirsi loro.... Per fortuna ci sono moltissime materie...

Crostini con Acciughe Marinate al Pepe Rosa

Semplice e gustoso. Tutto il sapore del mare e' temperato dalla robiola e dalle erbe che con il pepe rosa danno un tocco aromatico. Perfetto per un aperitivo. Metti a marinare le acciughe, almeno per 2h con il succo del limone e il pepe rosa. A parte, prepara la crema di formaggio mescolando la robiola...

Muffin al salmone con panna salata – Buon Compleanno Ariete

Muffin al salmone con panna salata - Buon Compleanno Ariete "Il segno sta sopportando le fatiche marziane, ovvero cali energetici che un Marte, retrogrado e opposto, impone ormai da mesi all'Ariete. Difficile prendere l'iniziativa, piuttosto raro l'entusiasmo, anche per un segno che fa della vitalità il suo vessillo.
 Per contro Giove e Venere, ora più...