Millefoglie dell’orto

Millefoglie dell'orto Prendi uno di quei momenti in cui il frigo ha l’eco. Da me, l’altro giorno. Restavano due uova sparute, ½ litro di latte fresco in odore di scadenza, un avanzo di groviera e il solito parmigiano. Più qualche verdura stagionata. Mettere tutto insieme è stato un attimo. Con l’aiuto della mandolina ho affettato... Continue Reading →

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Risotto Primavera

Risotto Primavera Finalmente ci siamo, le giornate si allungano, non ti accorgi ma lavori pure più a lungo in ufficio. L'aria si fa leggera e dai su, guarda attentamente le gemme sugli alberi: ogni giorno spunta una punta di verde in più e anche a Milano è tutto un tripudio di fiori. In omaggio ai... Continue Reading →

Strudel al Radicchio – buon Compleanno Acquario

Strudel al Radicchio - buon Compleanno Acquario Dopo anni di inimicizia saturniana, finalmente siete liberi di vivere e di credere. Tanto che, non appena entrato nel vostro segno, il Sole compirà un novilunio, un chiaro e inequivocabile segnale di cambiamento. Siate felici di festeggiare i vostri compleanni e divertitevi un sacco grazie a Mercurio, pianeta... Continue Reading →

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