Tartare di salmone marinato

Tartare di salmone marinato Le feste hanno portato novità e piatti sperimentati, forse anche qualche necessità di temperanza per smaltire gli eccessi. Spesso nel mangiare in compagnia mi trattengo poco così voglio proporvi una ricetta buona e saporita che però è anche salutista. Mhh....Insomma 😉 Se continuo così ci vorrà una dieta dalla dieta post... Continue Reading →

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Crêpes al salmone – Cucina Stellare per la Bilancia

Crêpes al salmone - Cucina Stellare per la Bilancia Ah, grandi esteti voi della Bilancia! Anche un po’ vanesi, diciamolo. Raffinati e sensibili, sempre alla ricerca del vero equilibrio. Così difficile da raggiungere… Perfetti commensali, in grado di intrattenere i vostri ospiti con brillanti conversazioni e gag da sbellicarsi dalle risate. Grandissimi maestri di cerimonie,... Continue Reading →

Filetto di salmone in crosta di semi di papavero

Filetto di salmone in crosta di semi di papavero Come definire questo piatto, il jolly, l'asso nella manica, risolvi problemi..... veloce, gustoso, dietetico, bello per accostamento cromatico, non sporca la cucina, generalmente non avanza ma se anche avanza, il giorno dopo è buonissimo. che faccio, te la passo 'sta ricetta? trattasi di un banalissimo filetto... Continue Reading →

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