Gnocchi di patate con vongole veraci e cimette di cavolfiore – Buon Compleanno Scorpione

Gnocchi di patate con vongole veraci e cimette di cavolfiore - Buon Compleanno Scorpione SCORPIONE Già il nome incute paura. La rappresentazione iconografica che ne segue, la alimenta. Quando penso a te, mi viene in mente lo stagno. Un’acqua apparentemente calma, sotto la cui superficie incrociano correnti fortissime. Tutto rimane nascosto, misterioso. Che vuoi che... Continue Reading →

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crema di peperoni con le vongole

CREMA DI PEPERONI CON LE VONGOLE Caro Capricorno, di te conosco bene assai le doti di determinazione, di severità, di serietà. Ben radicato nella realtà, difficilmente ti fai distrarre dal senso del dovere e del perfezionismo che permea tutta la tua vita. Austera la tua andatura, anche se tendi ad incurvarti con il passare degli... Continue Reading →

Spaghetti alle vongole veraci

Spaghetti alle vongole veraci Quando la nostalgia di casa di fa più forte, sai com'è per noi emigranti, ecco un rimedio infallibile e super veloce. 2 spaghi con molte vongole, rigorosamente "in bianco" cioè senza pomodoro. a me piacciono così. Lista della spesa 1 kg di vongole veraci 2 dl vino bianco prezzemolo tritato 1... Continue Reading →

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