Vellutata di zucchine – Serata detox, con pane maison e profumi del balcon

Vellutata di zucchine - Serata detox, con pane maison e profumi del balcon Lunedì sera, al rientro dal we bordo mare. Tralascio il commento sul clima della domenica.... Però ho finalmente comprato a prezzo umano le adorate trombette. L'avvocato lamenta di dover dimagrire, sarà che la prova costume affligge anche lui? Io sto cercando un...

Aspic di anguria al profumo di lavanda – Tanti Auguri Cancro

Aspic di anguria al profumo di lavanda - Tanti Auguri Cancro Non vi sembra di esagerare? In effetti voi siete un segno che ama Giove, pianeta degli eccessi. Ecco perché, nei prossimi mesi, il Cancro sarà esageratamente fortunato, ottimista, baldanzoso. Giove farà un ingresso a dir poco trionfale nel vostro segno (dove é esaltato) portando...

Frittelle di salvia – Il giardino in un morso croccante

FRITTELLE DI SALVIA Ero piccola e in provincia iniziavano allora ad organizzare i primi corsi di cucina. Sì, quelli che dovevi proprio pagare per andarci, tenuti da signore della buona borghesia locale che  mettevano a frutto la tradizione culinaria di casa loro. Ricordo che Nuny andò ad uno di questi, si svolgeva nelle cucine del...

Spaghetti pomodoro e mozzarella – turbanti filanti

Spaghetti pomodoro e mozzarella - turbanti filanti Voglia di estate, di colore, di tepore. Cerco di esorcizzare il freddo e l’umidità, fingendo che questo inizio di giugno sia proprio un inizio di giugno. Oh! Quindi, largo a basilico, pomodori e mozzarella, per condire un piatto di adorati spaghetti. Sai da quanto tempo non cucino gli...

Dolcetti morbidi alle mandorle – e risvegliarmi m’è dolce in questa luce

DOLCETTI MORBIDI ALLE MANDORLE – E RISVEGLIARMI M’E’ DOLCE IN QUESTA LUCE Manco da casa da quasi un mese, tra gli impegni e il brutto tempo è stato un attimo e il mese di maggio è finito. Anche la settimana però! Ritrovo il verde amico del giardino, più brillante e sfumato che mai. Le rose...