Frisella mon amour

Frisella mon amour O panzanella o, comunque sia, una raccolta di avanzi di pane secco, di diverse fogge o farine. Un piatto ideale per sfamare quella ciurma di amici che prende forma alla spiaggia (o in ufficio), ad una certa ora, verso l’imbrunire. Qualcuno porta con sé una bottiglia di vino bianco fresco e tu...

Crostata di albicocche e pinoli

Crostata di albicocche e pinoli Mi piacciono da matti le albicocche. Mi piace la loro forma tonda, senza asperità, la morbidezza al tatto, mi piace il colore e mi piacciono soprattutto quelle che sfoggiano le lentiggini, mi ricordano le guance abbronzate dei bambini. E poi, vuoi mettere la comodità, non si sbucciano! Fanno bene a...

Gamberi Marinati allo Zenzero, con Maionese Truccata

Gamberi Marinati allo Zenzero, con Maionese Truccata Resto fedele al mio mantra: cucina quel che ti salta in mano. E ieri sera è andata proprio così. Tappa al super, prima del rientro a casa. Siamo ovviamente a dieta 😦 l'Avv si lamenta tutte le mattine, salendo sulla bilancia. Parla lui....io nemmeno mi avvicino a quello...