Biscottini alla Quinoa – mi hanno quasi convinta

Biscottini alla Quinoa - mi hanno quasi convinta Ti ho mai detto che ho qualche difficoltà a farmi piacere la quinoa? che farà pure benissimo, che sarà ricca di proteine e ideale per chi vuole avvicinarsi ad uno stile alimentare consapevole e vuole evitare la carne....ma da qui a diventare una fan, ancora ce ne... Continue Reading →

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Patate Hasselback – la Svezia nel piatto

Patate Hasselback - la Svezia nel piatto Patate Hasselback: create nel 1953 da Leif Elisson da Värmland, un cuoco studente al ristorante Hasselbacken, sud Djurgården - Stoccolma. Come ogni primo giovedì del mese ho incontrato Attilio e altri amici, vi ricordate Attilio? quello del prosciutto al forno?. Durante una serata disastrosa mi ha suggerito di... Continue Reading →

Crostata di Castagne, al Fondo del Barile

Crostata di Castagne, al Fondo del Barile Questa volta il tema è, ancora e sempre, quello della prova. Per curiosità, ho comprato uno di quegli ammiccanti sacchetti di farina, che ti promettono biscotti e frolle da sogno, già tutto incluso nel pacco, basta solo aggiungere burro e uova. Beh, preso! E questo è il primo... Continue Reading →

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